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小学校のキャンプ実習、地域のカウボーイスカウトのキャンプでないと最近は使わないかもしれません。
今はダッチオーブンでご飯を炊いたり、レトルトパックのご飯を使ったりすることが多いので、飯盒の出番は少なくなってきています。

飯盒でのご飯の炊き方を下記に記しておきます。飯盒で炊くご飯も美味しいです。

1.中ブタすりきり一杯で二合なので、二杯分米を入れる(四合を炊く場合)

2.米をといだ後、上の線まで水を入れる(四合の場合)

3.15分から30分おいて米に水を吸わせた後、火にかける(注、中ブタはしない)

4.始めは中火で、しばらくして強火にする

5.吹きこぼれてきたら弱火にし、軽く叩いて篭った音がしたら最後に強火にしてから火をとめる

6.そのまま、15分位蒸らして出来上がり

※蒸らすときに飯盒をひっくり返す場合もありますが、そのままでも差がありません。また、そのときに底を叩くと熱くなっているので変形しやすく、次回以降の水加減が正確でなくなることがあるので叩かないようにします。

炊飯のほかにも、湯を沸かしたり、味噌汁などの汁物を作ることもできます。
蓋に取っ手がついているタイプなら、蓋をフライパン代わりにできます。

シェラ・カップ

軽量カップのような、口の広い取っ手の付いたカップ。
アメリカ最古の環境保護団体、シェラクラブが考案し、会員用に配ったのが始まりと言われています。

正式にはシェラカップとはシェラクラブオリジナルのものを指しますが、現在では同様の形状をもったカップを総称してシェラカップと呼んでいます。

コップとしてはもちろん、食器として、ときには鍋として炊飯から煮炊きまでできる優れものです。
重ねてコンパクトに収納できる形、火にかけても取っ手が熱くなりづらいようになっているつくりなど、実によく考えられています。

カトラリー

食卓で使用するナイフ・フォークなどの刃物類の総称。

ナイフやフォーク、スプーンなどはステンレスや銀などの金属製がもっとも一般的です。
キャンプなどのアウトドアで使われるものは、コンパクトに収納できるようにデザインされているものが多いです。

コーヒーミル

コーヒー豆を粉に挽く器具。

キャンプにおいては、持っていなくても全く問題のないものです。
しかし、自然の中でコーヒーミルで豆を挽き、細口のポットからお湯を注ぎ入れ、出来上がった香り豊かなコーヒーを焚き火を見ながら飲んだら、どんなに素敵でしょう。

キャンプ生活でも、そういう贅沢を一度は味わってみたいものです。

パーコレーター

濾過器のついた、コーヒーを淹れるためのポットです。

使い方はとっても簡単です。

1.水を入れた本体に、コーヒーの粉を内部のスタンドに入れてセットします。
2.後は火にかけるだけです。
3.ポコポコという音とともにコーヒーの香りが漂います。
4.ふたについた透明のプラスチックのツマミに上がってくるお湯がコーヒー色になってきたら出来上がりです。

コッヘル

野外用の万能なべ。

取っ手を折りたたんでコンパクトに収納でき、携帯しやすいつくりになっています。
多くは大、中、小の3点のセットになっていて、料理に応じて使い分けます。
食器として使うこともできます。

ジャグ

ジャグとは水差しのことです。
キャンプでは主に料理のときに重宝します。

炊事場まで遠かったり、水場のないキャンプ場や川原、海辺などで大活躍します。

コック（蛇口）付きのものは、料理だけでなく、ちょっと手を洗ったりするときにも役立ちます。

クッカー

調理に使用する道具のことです。

材質がアルミやステンレス製の組鍋です。近年はチタン製もあります。

取っ手を折りたたんで重ねて収納できるため、コンパクトで携帯にも重宝します。

クッカーで煮たり焼いたりはもちろん、食器代わりにも使えて便利な一品です。

テフロン

テフロンは米国デュポン社の商品名です。

フッ素原子と炭素原子のみから成るフッ素樹脂、ポリテトラフルオロエチレン (PTFE、テトラフルオロエチレンの重合体) のことですが、現在ではフッ素樹脂をあらわす一般的な名称として定着しています。

身近なテフロンとして、テフロン加工されたフライパンなどの調理器具があります。
テフロン加工のフライパンは、少量の油しか使わなくても食材が焦げ付かないのでキャンプには最適です。

調理器具のほかにも、断熱材や絶縁材など、幅広く利用されています。

ドリンクホルダー

飲料がこぼれないように、その容器を固定する道具。

車の中や、野球場などの座席に取り付けてあり、飲み物の入った缶やカップなどを置くことができます。

簡単に取り付けられるものがあるので、キャンプ時にも役に立ちます。